Sorbete - receta hecha con Thermomix

Tiempo: menos de 30 minutos

Ingredientes (4 personas):

- 1 limón sin pepitas ni nada blanco

- 300-400g de fruta

- 150g de azúcar (la mitad, si utilizamos fructosa)

- cestillo de azúcar

Paso 1:

Ponemos en el vaso el limón, la fruta y el azúcar. Trituramos 30 segundos a velocidad 7.

Paso 2:

Añadimos el hielo y trituramos 1 minuto a velocidad progesiva 5-10.

Listo.

Mojito de fresas - receta hecha con Thermomix

Tiempo: menos de 30 minutos

Ingredientes (6 personas):

- 500g de fresas

- 70-100g de azúcar (si utilizamos fructosa, la mitad)

- 1 lima sin piel ni semillas

- 200g de ron

- 1 lata de Sprite o Seven Up (330g)

- 18-24 cubitos de hielo caseros

- 6 ramitas de menta

Paso 1:

Poner en el vaso las fresas, el azúcar y la lima. Triturar 30 segundos a velocidad 10.

Paso 2:

Incorporar el ron y el Sprite. mezclar 15 segundos a velocidad 3.

Paso 3:

Romper con la mano las ramitas de menta y distribuirlas entre los vasos donde vaya a servirse el mojito. Añadir los cubitos de hielo. Verter encima la mezcla del vaso y servir.

De forma opcional se puede decorar con fresas y hojas de menta.