Arroz caldoso con gambas - Thermomix

Tiempo: menos de 30 minutos
Ingredientes (4 personas):

- 50g de cebolla
- 2 dientes de ajo
- 150g de tomate triturado
- 60g de aceite
- 2 puñados de gambas crudas
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 1 litro de caldo de pescado
- 400g de arroz
- 2 latas de atún (opcional)

Paso 1:

Ponemos en el recipiente la cebolla y los dientes de ajo. Trituramos unos segundos a velocidad 4.

Paso 2:

Añadimos el tomate triturado y el aceite. Programamos 10 minutos, temperatura varoma, velocidad cuchara, giro a la izquierda.

Paso 3:

Cuando quedan 3-4 minutos añadimos las gambas. Cuando quede 1 minuto añadimos la cucharadita de pimentón.

Paso 4:

Añadimos 1 litro de caldo de pescado y pogramamos 15 minutos, temperatura varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.

Paso 5:

Añadimos el arroz y programamos 13 minutos, temperatura 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.