Verduras salteadas - Thermomix

Tiempo: menos de 60 minutos
Ingredientes (4 personas):

- aceite
- 1 cebolla
- 2 zanahorias
- 1 pimentón
- judias verdes
- berenjena
- brócoli
- repollo
- puerros

Paso 1:

Ponemos aceite en el vaso 3 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Paso 2:

Echamos la cebolla y la zanahoria en el vaso. Troceamos 5 segundos, velocidad 3. Después 5 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.

Paso 3:

Añadimos las judias verdes troceadas. Rehogamos durante 25 minutos, temperatura 100º, velocidad 1.