domingo, 18 de agosto de 2013
Crema de calabacín - Thermomix
Tiempo: menos de 30 minutos
Ingredientes (3 personas):
- 2 calabacines
- 1/2 cebolla
- 1 patata pequeña
- aceite
- sal y pimienta
Paso 1:
Picamos la cebolla con el aceite 5 segundos a velocidad 5.
Paso 2:
Sofreímos 8 minutos, varoma, velocidad 1,5.
Paso 3:
Añadimos la patata troceada y picamos 5 segundos a velocidad 4.
Paso 4:
Picamos a continuación los calabacines 5 segundos a velocidad 5.
Paso 5:
Añadimos la sal y la pimienta. Cocinamos 18 minutos, 100º a velocidad 1.
Paso 6:
Finalmente trituramos todo durante 1 minuto a velocidad 10, hasta conseguir un puré muy fino.
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